Om oss


    Innehållsförteckning:

    Bånges Mat


    Introduktion

    Före starten (våren 2020)

    Vi är en gemenskap på 5 familjer som hjälps åt att inreda lagringsrum för närodlad mat, vi bygger hos varandra för ca 7–9 månaders behov av potatis, lök, morötter, rödbetor, spannmål, gula ärtor, bönor, rapsolja, äpplen, hönsfoder och div konserver mm. Vi kontaktar odlare och köper deras produkt när de vill sälja och till det pris de begär. Vi betalar även för de tjänster de gör utanför själva odlandet för ekosystemen och närområdet.

    Föreningen startad (hösten 2020)

    Föreningen är ideell och syftet är att hjälpa medlemmar att köpa in närodlad mat, som sedan lagras hemma hos medlemmen. Detta görs för att stärka underlaget hos lokala odlare och öka användningen av lokalt producerade livsmedel. Ju närmare desto bättre.

    Exempel på våra inköp:

    • Olja från Skeby Gårdar.
    • Mjöl från Marcusgården i Grästorp.
    • Grönsaker från Hjälmsäters lantbruk och Lugnåsbergets EkoGrönt.
    • Kanske även bönor från exempelvis Öland.

    Kort sagt – klimatsmart mat nära oss, i samarbete med odlare och grannar. Vi hoppas att andra ska kopiera vårt koncept, så att det blir en del av samhällets omställning.


    Koncept

    Hoppas att våra tips intresserar er. Ge oss gärna era tips på bra närproducerad mat med litet klimatavtryck. Det vore allra bäst om ni kopierar idén med en egen konsumentförening och delar era erfarenheter med oss.

    Styrelsen för Bånges Mat
    Kontaktuppgifter finns på startsidan

    Matsedel

    Vi har en matsedel (se menyvalet Matsedel) med recept som vi skapat själva. Sedan år 2020 är detta en del av vår vardag.

    Egen produktion

    Nu odlar vi rotselleri för förhoppningsvis hela året. Tomater och lite kryddor sommartid.

    Ägg produceras av en medlem som har frigående höns som får vara ute varje dag. Ekologiskt foder från gårdar på Torsö.

    Våra leverantörer

    Närproducerat av bönder som vi kan se att de har justa arbetsvillkor och bra varor, och de bibehåller öppet landskap och har trygga leveranser av livsmedel, som vi lagrar och lagar vår mat på.

    • Se i första hand under menyvalet Producenter.
    • Första årets ärtor var från Skeberga på Torsö. Sedan planerade vi att köpa av Emil Olsson i Slätte.
    • Andra året hade vi svensk ekologisk lök från Coop, på grund av att lökskörden slog fel i Skaraborg.
    • Ekologiska kryddor köps från ICA vintertid.


    Dokument


    Styrelse

    Interimsstyrelse valdes på konstituerande möte:

    • Jan Bertilsson
    • Ingegerd Johansson
    • Mats Karlsson
    • Jörgen Friberg


    Medlemskap

    Upptagningsområde

    Föreningen har hemort på Torsö, men det geografiska området för nya medlemmar begränsas bara av logistiken. Självklart ingår hela Mariestads kommunområde. Vi är öppna för att utöka området, under förutsättning att logistiken fortsätter att vara klimatsmart.

    Eftersträvat medlemsantal

    Det är för tidigt att bedöma hur stor föreningen bör bli. Vi är måna om att den formella föreningsadministrationen inte blir betungande. Det blir kanske balansgång innan vi hittar rätt storlek. I oktober 2020 hade vi 6 hushåll som medlemmar.

    Medlemsavgift

    För närvarande ingen avgift.

    Information för medlemmar

    Föreningens alla formella utskick mejlas. Ibland bifogas dokument, och ibland infogas istället länkar till den här hemsidan.

    Frågor och anmälan

    Ring eller mejla vid frågor. Vid anmälan krävs mejl. Se kontaktuppgifter på startsidan. Välkommen!